Arroz al horno

Ingredientes:

350 gr. de arroz

200 gr. de tomate triturado

4 patatas pequeñas

4 dientes de ajo

1 l. de caldo

Aceite

Sal.

Preparación:

Pela y corta las patatas en rodajas y pica los ajos. En una cazuela con aceite sofríe el ajo y el tomate, añade las patatas y el arroz, remueve, vierte el caldo, sazona y cuécelo en el horno hasta que quede seco y ligeramente tostado.

NOTA: según tus gustos utiliza el tipo de caldo que más te apetezca.