Espuma de chocolate

Ingredientes:

3 barritas de chocolate
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de leche
3 claras de huevo
Nueces.

Preparación:

Batir a punto merengue las claras junto con el azúcar. Aparte, derretir a fuego lento el chocolate con la leche. Cuando las claras esten bien montadas o bien duras, agregar el chocolate y mezclar suavemente, envolviendo. Colocar en recipientes individuales, y decorar con nueces y llevar a la nevera hasta el momento de servir.