Dorada o Lubina al horno

Ingredientes:

Dorada o Lubina
Aceite de Oliva
Pimiento
Cebolla
Patata
Sal.

Preparación:

Precalentar el horno a 210°C. Colocar la patata, la cebolla en rodajas y el pimiento en tiras en la bandeja del hrno, aliñar con aceite y sal.
Colocar encima el pescado (Dorada o Lubina). Asar durante 25 ó 30 minutos, regando con su propia salsa para que no quede seco y servir caliente.