Bolitas de zanahoria

Ingredientes:

3 cucharadas de leche condesada
100 gr. de coco rallado
2 zanahorias.

Preparación:

Pela y ralla las zanahorias y sécalas. Mézclalas con la leche condensada y con el coco rallado. Deja reposar la mezcla 15 minutos en el congelador y forma una bolitas.
Déjalas en el refrigerador hasta el momento de servirlas.