Garbanzos salteados con jamón

Ingredientes:

600 gr. de garbanzos cocidos

150 gr. de jamón serrano

2 dientes de ajos laminados

4 cucharadas de aceite

½ cebolla

Pimienta

Romero.

Preparación:

Corta la cebolla en aros y saltéala junto con los ajos en una sartén con aceite caliente. Añade el jamón serrano cortado en dados y dale unas vueltas.

Agrega los garbanzos y deja que tomen sabor durante unos 5 minutos, removiéndolos de vez en cuando.  Retíralos del fuego y sazónalos con pimienta. Sirve los garbanzos espolvoreados con el romero (a poder ser fresco) picado por encima.