Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

12 abril 2013

Habas con jamón

Ingredientes:
3 kg. de habas muy tiernas
1 cuchar. de perejil picado
100 gr. de jamón serrano
2 dientes de ajo
½ vaso de agua
Aceite
Sal.

Preparación:
Pela las habas y pica finamente el jamón y los dientes de ajo. En una cazuela con aceite templado pon las habas, espolvoréalas con el ajo y el perejil, sazónalas y cuécelas a fuego lento 15 minutos. Agrega el jamón, sofríelo, vierte medio vaso de agua y cuécelas lentamente 30-40 minutos o hasta que estén tiernas.

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