Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

12 abril 2013

Cerdo agridulce

Ingredientes:
600 gr. de lomo de cerdo en tiras
8 mitades de melocotón en almíbar
½ vasito de salsa de soja
½ vasito de tomate frito
10 gr. de harina de maíz
10 gr. de azúcar
1 vaso de agua
Aceite.

Preparación:
En una sartén con aceite rehoga la carne hasta que se dore y resérvala. En un cuenco mezcla la harina (disuelvela antes de mezclarla con lo demás para que no se formen grumos), añade removiendo un vaso de agua, la salsa de soja, el tomate y el azúcar. Cuando hierva, añade la carne bien escurrida y déjala cocer suavemente 10 minutos. Añade los melocotones troceados y continúa la cocción 5 minutos más.

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