Espirales con chorizo

Ingredientes:

350 gr. de espirales

200 gr. de chorizo

1 cucharadita de orégano fresco seco

2 bolas de queso mozzarella fresco

Pimienta

Aceite

Sal.

Preparación:

Cuece la pasta en una cacerola con abundante agua hirviendo salada hasta que esté en su punto. Escúrrela y rocíala con un poco de aceite. Elimina la piel del chorizo, córtalo en trocitos y dóralo en una sartén. Escurre el queso y trocéalo.

Mezcla la pasta con el chorizo, salpiméntala y sírvela en 4 platos precalentados en el microondas. Distribuye el queso por encima, espolvorea el orégano y sirve enseguida.

NOTA: una vez dorado el chorizo puedes añadirle nata líquida o tomate (según el gusto).