Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

05 marzo 2013

Ternera en salsa

Ingredientes:
4 bistecs de ternera
50 gr. de aceitunas deshuesadas
½ vasito de vino blanco
20 gr. de harina
1 cebolla
Aceite
Sal.

Preparación:
Pela y pica finamente la cebolla y corta las aceitunas por la mitad. En una sartén  con aceite fríe los bistecs, sazónalos y resérvalos.
En ese mismo aceite fríe la cebolla hasta que este blanda, añade la harina, remueve, vierte 1 vasito de agua y medio de vino, salpimenta, dale un hervor, incorpora los bistecs y las aceitunas y cuece a fuego lento unos 5 minutos más.

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