Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

27 marzo 2013

Endibias al gratén

Ingredientes:
8 endibias
75 gr. de mantequilla
60 gr. de queso gruyère rallado
Agua
Sal.

Preparación:
Lava y cuece las endibias en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas (25 minutos), escúrrelas y ponlas en una fuente para horno. Reparte por encima la mantequilla en trocitos, espolvoréalos con el queso y gratínalas en el horno hasta que el queso se funda.

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