Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

09 diciembre 2012

Pollo con nueces

Ingredientes:
4 pechugas deshuesadas y sin piel
5 cucharadas de mostaza (tipo Dijon o a la antigua. No las de hamburguesas)
5 cucharadas de miel
200 gr. de nueces
Sal.

Preparación:
Machaca las nueces en un mortero. En un cuenco mezcla la mostaza y la miel, sazona las pechugas, úntalas con la mezcla anterior, espolvoréalas con las nueces y hornéalas a temperatura elevada 45 minutos o hasta que estén tiernas.

NOTA: te quedarán más jugosas, si las adobas con brandy, ajo y perejil una hora antes de hacerlas.

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