Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

16 diciembre 2012

Medias noches con salmón

Ingredientes:
12 mediasnoches
250 gr. de salmón ahumado en lonchas
6 huevos cocidos.

Para la guarnición:

1 taza de salsa mahonesa
Judías verdes, patatas, zanahorias y guisantes cocidos (1 taza por comensal).

Preparación: 
Preparar una ensaladilla con las verduras troceadas y cocidas con la salsa mahonesa y reservar.
Abrir las mediasnoches por la mitad longitudinalmente y disponer encima de cada mitad una loncha de salmón ahumado y una mitad de huevo cocido.
Servir las mediasnoches (2 por comensal) acompañadas de la ensaladilla.

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