Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

07 noviembre 2012

Pinchos de cordero

Ingredientes:
32 tacos de cordero
16 cebollitas pequeñas ( ej: escalonias)
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
16 orejones.

Preparación:
Pela las cebollitas y corta los pimientos en cuadrados. Reparte los ingredientes arriba indicados ensartándolos en 8 brochetas y ásalas en una parrilla bien caliente unos 10 minutos, girándolas de vez en cuando hasta que estén bien hechas.

NOTA: para que la carne te quede más tierna déjala macerar unas horas en un recipiente con 1 cebolla picada, ½ vaso de aceite, el zumo de 1 limón y sal y pimienta al gusto.

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