Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

16 noviembre 2012

Champiñones al queso azul

Ingredientes:
400 gr. de champiñones frescos
50 gr. de queso azul
50 gr. de piñones
1 cebolla
Aceite
Sal.

Preparación:
Limpia los champiñones, reserva los sombreritos y pica finamente el resto junto con los piñones. Pela y pica finamente la cebolla, sofríela en una sartén con aceite y añade el picadillo de champiñones y piñones. Rellena los sombreritos (si compras los champiñones grandes serán mejor para rellenar) con el sofrito y esparce encima el queso desmenuzado. Pon los champiñones en una fuente y hornéalos a fuego moderado hasta que el queso se funda.

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