Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

21 septiembre 2012

Triángulos sorpresa

Ingredientes:
350 g de carne picada de ternera
8 quesitos en porciones
175 g de pan rallado
2 huevos
Pimienta
Aceite
Sal.

Preparación:
Salpimenta la carne a tu gusto, divídela en 8 porciones y corta cada porción horizontalmente por la mitad. Pon encima de cada mitad un quesito, presiónalos para aplastarlos, cúbrelos con la otra mitad y dale a la carne la forma triangular.

Reboza los triángulos en el huevo y el pan rallado, fríelos en abundante aceite caliente por tandas hasta que estén bien doraditos (lo ideal sería una freidora a 180º C para que se frían uniformemente) y déjalos escurrir sobre papel absorbente antes de servir.

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