Ensalada de berros con fresones

Ingredientes:

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

6 cucharadas de aceite

250 g de brotes de soja

100 g de berros

400 g de fresones

10 g de azúcar

Pimienta

Sal.

Preparación:

Lava los berros y los fresones (puedes cortarlos en láminas, cuartos o enteros). En un recipiente, pon los berros, los fresones y los brotes de soja. Seguidamente, mézclalo todo bien. En un tarro, pon las 6 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, pimienta y la sal. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y sírvela.