Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

27 agosto 2012

Arroz con almejas

Ingredientes:
400 gr. de almejas
400 gr. de arroz
6 dientes de ajo
Pimienta
Aceite 
Sal.

Preparación:
Pela y corta los ajos por la mitad y lava bien las almejas. Calienta aceite en una cazuela, dora los ajos, rehoga el arroz, incorpora las almejas y 1 l. de agua caliente, salpimenta y cuece a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.

NOTA: en vez de agua puedes sustituir por caldo de pescado, le dará más sabor.

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