Filetes de cerdo a la mostaza

Ingredientes:

8 filetes de lomo

2 cucharadas de mostaza

75 gr. de harina

Sal.

Preparación:

Sazona, unta los filetes con la mostaza y déjalos reposar 30 minutos. Rebózalos en harina, sacúdelos bien y fríelos en abundante aceite hasta que se doren. Servir calientes.