Dátiles rellenos

Ingredientes:

250 gr. de dátiles

50 gr. de almendras saladas

100 gr. de queso cremoso

Preparación:

Abre los dátiles por la mitad a lo largo, si llegar a dividirlos y quitarles el hueso. Bate el queso y utilízalo para rellenar los dátiles (con una manga pastelera con boquilla de estrella). Finalmente, adórnalos con las almendras.

NOTA: añádele al queso unas gotas de licor como Cointreau o Grand Marnier.