Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

29 febrero 2012

Salsa tártara

Ingredientes:
3 pepinillos
1 diente de ajo
1 bol de salsa mahonesa
1 cucharadita de alcaparras
1 cucharada de perejil fresco picado.

Preparación:
Pon la mahonesa en un bol grande y añade el diente de ajo pelado y picado, el perejil, y los pepinillos finamente picaditos. Incorpora las alcaparras (puedes picarlas un poquito, si así lo quieres), mézclalo todo muy bien y mete el bol en la nevera para que repose una media hora.

NOTA: puedes añadir también, una cebollita picada muy fina. Salsa ideal para todo tipo de pescados, ya sea a la plancha, hervido, rebozado....

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