Pavo con yogurt

Ingredientes:

2 pechugas de pavo sin hueso

Zumo de 1 limón

1 yogurt natural

Pimienta

Aceite

Sal.

Preparación:

Salpimenta el pavo. Calienta aceite en una cazuela, dora la pechugas por todos los lados, tápalas, baja el fuego y cuécelas lentamente durante 15 a 20 minutos. Mezcla el zumo con el yogurt, un poco de sal y pimienta negra recién molida y bate la salsa hasta que quede homogénea. Corta las pechugas en filetes, ponlas en una fuente y sírvelas acompañadas de la salsa.