Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

14 diciembre 2011

Espárragos con salsa tibia de mantequilla y jamón

Ingredientes:
500 gr. de espárragos de conserva
1 cucharada de perejil picado
150 gr de jamón serrano
20 gr. de mantequilla
10 gr. de pan rallado
Zumo de 1 limón

Preparación:
Escurre los espárragos, ponlos en una fuente y corta el jamón en tiras finas. En un cazo funde la mantequilla, vierte el zumo de limón y riega los espárragos con la mantequilla. Mezcla el jamón, el pan rallado y el perejil, esparce la mezcla anterior sobre los espárragos y sirve.

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