Ingredientes:
500 gr. de espárragos de conserva
1 cucharada de perejil picado
150 gr de jamón serrano
20 gr. de mantequilla
10 gr. de pan rallado
Zumo de 1 limón
Preparación:
Escurre los espárragos, ponlos en una fuente y corta el jamón en tiras finas. En un cazo funde la mantequilla, vierte el zumo de limón y riega los espárragos con la mantequilla. Mezcla el jamón, el pan rallado y el perejil, esparce la mezcla anterior sobre los espárragos y sirve.
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