Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

03 septiembre 2011

Lenguado a la 'nyoca'

Ingredientes:
4 lenguados de 250 a 300 gr. c/u.
25 gr. de almendras tostadas
25 gr. de avellanas tostadas
50 gr. de piñones pelados
50 gr. de pasas
Harina
Aceite
Sal.

Preparación:
Sazonar con sal los lenguados, enharinarlos y freírlos en aceite caliente. En una sartén aparte, freír los piñones, las pasas, las almendras y las avellanas trituradas. Una vez todo frito, verter sobre los lenguados y servir.

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