Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

23 agosto 2011

Tortilla de gambas

Ingredientes: (2 personas)
3 huevos
100 gr. de gambas peladas y cocidas
1 cucharada de mantequilla
Un poco de aceite
Sal.

Preparación:
Poner la mantequilla a derretir y cuando esté fundida, añadir las gambas. Dejar que se doren durante 3 minutos, sin dejar de remover. Retirar del fuego y reservar.
Batir los huevos como para tortilla e ir añadiendo las gambas. En una sartén con 2 cucharadas de aceite, hacer una tortilla y ponerla en plato.
Servir decorada con un poco de perejil y acompañada de un poco de mahonesa.

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