Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

01 agosto 2011

Huevos blandos rossini

Ingredientes:
6 huevos
1 lata de foie-gras de ave
6 costrones de pan frito
Mahonesa gelatinada
Ensaladilla rusa
Perejil picado.

Preparación:
Cocer en agua salada, hirviendo los huevos durante seis minutos. Poner en agua fría, pelar y reservar.
Poner en una fuente la ensalada rusa, alrededor pan tostado, encima el huevo. Cubrir el huevo con mahonesa adicionada con gelatina líquida y espolvorear con perejil.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Se ha producido un error en este gadget.