Sopa de tomillo

Ingredientes:
1 barra de pan pequeña
3 ramas de tomillo
4 huevos
Aceite
Sal.

Preparación:

Corta el pan en rebanadas delgadas, ponlas en 4 cozoletas, rocíalas con un poco de aceite y coloca 1 huevo encima de cada una. Hierve 1 l. de agua con el tomillo y un poco de sal 10 minutos. Cuela la sopa y viértela dentro de cada cazuela, procurando que la clara del huevo quede bien cocida.