Chorizos al vino tinto

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite
100 ml. de vino tinto
Perejil picado
2 chorizos

Preparación:

Se cortan los chorizos en rodajas y se doran por ambos lados en una sartén con aceite caliente, una vez dorados se vierte el vino, y se tapa el sartén para cocinarlos sobre unos 5 minutos a fuego medio. Una vez que el vino este casi seco se aparta del fuego. Se sirve calentitos con perejil por encima.