Endibias con surimi

Ingredientes: (1 persona)

6 palitos de surimi, o carne de cangrejo
1 endivia
Mayonesa.

Preparación:

Limpiamos las hojas de endibia y troceamos los palitos de surimi. Mezclamos estos con mahonesa y los esparcimos por la endibia. Se puede expandir según gusto. Añadiendo gambas, o algún vegetal más.