Setas al vino tinto

Ingredientes:
600 gr. de champiñones
1 vaso de vino tinto
Pimienta
Aceite
Sal.

Preparación:

Limpia y quita la parte terrosa de los champiñones, trocealos y sofríelos en una cazuela con aceite hasta que estén dorados. Vierte el vino y deja que hierva 1 minuto, salpimenta y cuece los champiñones 10 minutos más a fuego lento. Sirvelos calientes.

NOTA: este plato te saldrá más aromático si le añades al final 1 cucharadita de semillas de cilantro aplastadas.