Sandía al ron

Ingredientes:
1 sandía pequeña y madura
1 pizca de canela en polvo
200 gr. de azúcar
2 copas de ron.

Preparación:

Corta la tapa en la parte superior de la sandía, vacíala y corta la pulpa en daditos o bolitas pequeñas, retira las semillas. Ponla en un bol, añade el azúcar, el ron y la canela y mézclalo todo bien. Déjala enfriar un par de horas y rellena la sandía con la pulpa marinada.

NOTA: para que esté postre esté fresquito, mete la cáscara de la sandía en la nevera mientras dure la maceración, para que cuando la rellenes con la pulpa esté fría, fría, fría.