Preparación:
Limpia y trocea la coliflor, pela y corta las patatas. En una ola con agua y sal cuece ambos ingredientes 25 minutos y tritúralos con la batidora. Añade la nata líquida, salpimenta y mezcla bien antes de servir.
NOTA: para limpiar bien la coliflor, sumergela un par de minutos en agua fría con un chorrito de vinagre.
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