Chorizos a la sidra II

Ingredientes:
500 gr. de chorizo
½ l. de sidra
1 pan de hogaza.

Preparación:

Corta el chorizo en rodajas gruesas o, si lo prefieres, puedes utilizar choricitos pequeños enteros; coloca las rodajas o los choricitos en una cazuela o una sartén y cúbrelos con la sidra.
Pon la cazuela a fuego lento y deja que la sidra hierva hasta que se reduzca a la mitad y el chorizo haya soltado parte de su grasa y esté tierno.
A ser posible, sirve esta receta con un buen pan de "pueblo" hecho en horno de leña.