Alas de pollo frítas

Ingredientes:
24 alitas de pollo
1 cucharada de hierbas aromáticas picadas
1 vaso de vino blanco
100 gr. de harina
Pimienta
Aceite
Sal.

Preparación:

Pon las alitas en una cazuela, sazónalas, vierte el vino, las hierbas y un poco de pimienta, tápalas y déjalas en el adobo (o marinar) unas 2 horas, removiendolas de vez en cuando.
Escúrrelas muy bien, enharínalas y fríelas por tandas hasta que queden bien doradas.

NOTA: a la hora de enharínarlas, sacudelas un poco para quitar el exceso de la misma.