Manzanas de la abuela

Ingredientes:

1 kg. de manzanas
100 gr. de mantequilla
12 bizcochos alargados
1 copita de Kirsch o Ron
Vainilla en polvo
25 gr. de azúcar
1 vaso de agua.

Preparación:

Pela las manzanas y córtalas en trozos. Ponlas en una cazuela con el azúcar, un vaso de agua, la mantequilla y cuécelas hasta que estén tiernas. Aplástalas con un tenedor y resérvalas.
Cubre el fondo de una fuente con los bizcochos, rocíalos con el licor y cúbrelos con el puré de manzanas.