Bacalao con tomate

Ingredientes:

1 kg. de bacalao en trozos desalado
½ kg. pimientos morrones
1 l. salsa de tomate
½ guindilla.

Preparación:

En una cazuela ponemos la salsa de tomate con la guindilla a fuego lento. Cuando empiece a hervir, echamos los trozos de bacalao con la piel hacia abajo. Dejamos cocer de 10 a 15 minutos ( también depende del grosor de las tajadas) a fuego lento. Transcurrido este tiempo, añadimos los pimientos en tiras, dejamos cocer otros 3 minutos y servimos caliente.