Ensalada Exótica

Ingredientes:

250 gr. de jamón cocido en un trozo grueso
250 gr. de arroz de grano largo
4 cucharadas de mahonesa
1 pimiento rojo
2 kiwis

Preparación:

Corta el jamón en dados, el pimiento en cuadraditos y pela y corta los kiwis en rodajas.
Cuece el arroz hasta que esté tierno y escúrrelo.
Pon todos los ingredientes en un bol, añade la mahonesa y mezcla.