Patatas a lo "pobre"

Ingredientes:
4 Patatas
Ajo picadito
Un vasito de agua
Perejil
Aceite y sal

Preparación:
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en rodajas, condimentamos y las freimos. Mientras, preparamos un majado con los ajos picaditos, el perejil y un vasito de agua. Una vez fritas las patatas, retiramos el aceite y en la misma sarten las dejaremos añadiendoles el majado que dejaremos que se consuma. Servimos de acompañamiento.

Son muy fáciles y rápidas de hacer para tomarlas incluso con huevos fritos.