Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

05 agosto 2009

Mejillones en salsa fria

Ingredientes:
1 kg Mejillones
2 dientes de ajo
perejil
Pimienta
Pimentón rojo dulce
Aceite
Vinagre
Sal

Preparación:
Hervir los mejillones y separarles una cáscara. Machacar en mortero el ajo, perejil, la pimienta, el pimentón rojo y un pellizco de sal, después añadir aceite y un poquito de vinagre. Añadir esta salsa a los mejillones. Servir en frío.

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