Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

05 agosto 2009

Mejillones al estilo César


Ingredientes:
Mejillones
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Tomate
Un poco de Ajo
Cebolla fresca
Sal
Pimienta
Aceite
Unas gotas de vinagre
Vino blanco
Una hoja de laurel

Preparación:
Se limpian bien los mejillones y se abren al vapor con un poco de vino blanco y una hoja de laurel.
Mientras se pone el resto de los ingredientes en la picadora y se pica todo (no muy fino, aunque esto depende de los gustos), finalmente se rellenan los mejillones con la mezcla y listo.

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