Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

18 julio 2012

Guiso de carne con verduras

Ingredientes:
400 gr. de carne ternera en tiras
2 pimientos (1 rojo y otro verde)
2 vasos de caldo de carne
250 gr. de calabacines
1 cebolla
Aceite 
Sal.

Preparación:
Pela y corta la cebolla en rodajas y los pimientos  y calabacines en tiras. En una cazuela con aceite sofríe la cebolla, rehoga la carne, sazona y cuece a fuego lento 20 minutos. Añade los pimientos y los calabacines y continua la cocción 20 minutos más.

NOTA: puedes sustituir los calabacines por berenjenas y la carne por la de cerdo, saldrá un poco más económico.

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