Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

29 junio 2012

Zanahorias con frutos secos

Ingredientes: 
600 gr. de zanahorias
100 gr. de frutos secos (mitas pasas, mitad piñones)
1 vaso de caldo de pollo
40 gr. de mantequilla
1 pizca de azúcar.

Preparación:
Raspa, lava y corta las zanahorias en tiras finas. Funde la mantequilla en una cazuela, dora las zanahorias, vierte el caldo, los frutos secos, el azúcar y un poco de sal y cuécelas lentamente unos 10 minutos.

NOTA: si remojas un poco las pasas en brandy, te quedará un plato delicioso.

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