Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

29 junio 2012

Merluza con almejas

Ingredientes:
8 rodajas de merluza
1 ramita de perejil
500 gr. de almejas
6 dientes de ajo
Aceite
Sal.

Preparación:
Pon las almejas en remojo, pela y pica finamente los dientes de ajo y el perejil y sazona la merluza. En una cazuela con aceite fríe los ajos, añade las almejas y un vaso de agua, cuece hasta que las almejas se abran y espolvorea con el perejil antes de servir.

NOTA: para que no se te deshaga el pescado, enharínalo un poco antes de freírlo.

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