Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

04 octubre 2011

Piña al ron

Ingredientes:
1 piña de 1 kg.
1 tazón de nata montada sin azúcar
8 cucharadas de azúcar
1 vaso de ron.

Preparación:
Cortar la piña en cuatro partes a lo largo y quitar la parte dura del centro. Con mucho cuidado quitar la piel y reservarla.
Poner los trozos de piña en la barbacoa y espolvorearlos con azúcar. En una bandeja, colocar las cáscaras y, cuando la carne de la piña esté asada, disponerla encima de cada una. Regar con el ron y flamear hasta que el licor se haya consumido.
Servir inmediatamente, acompañadas con la nata aparte.

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