Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

29 mayo 2011

Melocotón al queso fresco

Ingredientes:
8 mitades de melocotones en almíbar
4 cucharadas de yogur natural
75 gr. de queso muy cremoso
20 gr. de almendras crocanti
20 gr. de azúcar.

Preparación:
Mezcla el queso con el yogurt y el azúcar hasta que te quede una mezcla espesa y suave. Rellena los melocotones con esta crema, déjalos refrigerar 30 minutos y espolvoréalos con las almendras crocanti antes de servir. Puedes decorar cada melocotón con una ramita de canela y unas hojitas de menta.

NOTA: si haces este postre con melocotones frescos, metelos en agua hirviendo para poder pelarlos mejor.

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