Torrijas (II)

Ingredientes:

8 cucharadas de leche condesada La Lechera
5 cucharadas de vino blanco seco
½ cucharadita de canela en polvo
Rebanadas de pan
1 huevo
Azúcar.

Preparación:

Mezcla la leche condesada con ¼ l. de agua, el vino y la canela. Remoja las rebanadas de pan en esta mezcla; luego pásalas por huevo batido y fríelas en aceite caliente. Sírvelas espolvoreadas con azúcar o cubiertas con miel.