Pela y trocea los kiwis, la naranja y el mango. En un recipiente bate las yemas con el azúcar, vierte lentamente la leche hirviendo, pasa la mezcla a una cazuela y cuécela a fuego muy lento sin dejar de remover 4 minutos,. Vierte la crema en un bol, déjala enfriar, añade las frutas, mézclalas bien y vierte la preparación anterior en copas de postre.
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