Pollo a la Cacciatore

Ingredientes:

1 pollo a trozos
1 pimiento rojo cortado en tiras
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
1 bote de cebollitas en vinagre
1 lata de tomate natural triturado
1 brick de tomate frito
orégano
1 pastilla de pollo de avecrem
sal al gusto.

Preparación:

Sofreír la cebolla picadita con el ajo... cuando estén transparentes poner las piezas de pollo a sofreír, cuando estén doradas poner una cucharada de harina y remover, poner entonces el tomate picado y las tiras de pimiento rojo.. dejar pochar y ya a continuación verter el tomate triturado y el tomate frito... media lata del tomate de agua... la pastilla de avecrem, el orégano y la sal... dejar tapado y a fuego lento (3 y medio)a los 10 min poner las cebollitas en vinagre y remover, volver a tapar y dejar cocer hasta que el pollo este hecho....al final dejar destapada la olla unos minutos mas hasta que se consuma ligeramente la salsa.