Conejo especiado al vino

Ingredientes:

1 vaso de vino blanco
1 conejo troceado
Pimentón
Laurel
Romero
Tomillo
1 tomate
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite
Sal

Preparación:

Ponemos el aceite en la sartén, la cebolla troceada, los ajos picados, el conejo, le damos unas vueltas para freír el conejo, pelamos el tomate y se lo añadimos troceado, añadimos las especia, sal y el vaso de vino.
Lo dejamos a fuego lento hasta que esté tierno y listo para comer.
Yo lo acompañé con unos pimientos pequeños fritos y unos guisantes.