Chorizos a la sidra

Ingredientes:

4 chorizos sin curar
1/2 botella de sidra natural
1 hoja de laurel

Preparación:

Se ponen a cocer los chorizos en la sidra, acompañados de la hoja de laurel. Tras unos 15 o 20 minutos cociendo, se sacan del cazo y se cortan en rodajas. Se sirven calientes con el caldo de cocerlos y, si es posible, en una cazuela pequeña de barro.