Todas la recetas están indicadas para 4 personas, si alguna cambia, se pondrá en la misma. Cada receta es de su respectivo autor y dueño..... No todas.

15 junio 2012

Patatas gratinadas de montaña

Ingredientes:
800 gr. de patatas
2 vasos de caldo de verduras
200 gr. de queso semiseco
30 gr. de mantequilla.
Pimienta
Sal.

Preparación:
Unta una cazuela con mantequilla, vierte el caldo y llévalo a ebullición. Pela, lava y corta las patatas en rodajas del mismo grosor, agrégalas a la cazuela, salpiméntalas y cuécelas hasta que hayan absorbido el caldo.
Cubre una fuente con una capa de patatas, pon encima el queso cortado en lonchas, cubre con otra de patatas y finaliza con otra capa de queso. Asa las patatas en el horno 20 minutos o hasta que estén doraditas.

NOTA: el caldo puedes variar de carne o pollo y el queso también, eso según tus gustos.

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